Установка периодического принципа действия "Компакт 500". Производительность до 500 кг в час.
“Компакт-500" полностью отвечает характеристикам оборудования для производства партий шоколадных глазурей, шоколадных паст и жировых начинок. “Компакт-500" производит порционно 500 кг. продукта за одну загрузку. Ёмкость смешения/измельчения “Компакт-500" специально спроектирована для выполнения двух основных функций, смешения ингредиентов и измельчения массы до требуемой степени измельчения. Эти функции выполняются одновременно во время производства партии глазури. Машина поставляется с системой циркуляции, состоящей из трубопроводов циркуляции с температурными датчиками для измерения температуры массы, 3-х ходового клапана и насоса с рубашкой подогрева, с приводом от электродвигателя с редуктором с переменной скоростью. В течение процесса измельчения масса прокачивается из нижней части ёмкости измельчения через трубопроводы обратно в ёмкость. В конце процесса измельчения масса выгружается через трёхходовой клапан. “Компакт-500" имеет следующие преимущества: 1. Не требует фундамента для установки, 2. Малое потребление электроэнергии, 3. Отличная степень измельчения и гомогенизации, 4. Очень хорошее распределение частиц, 5. Неизменное и стабильное качество производимой массы, в каждой производственной партии. 6. Лёгкость обслуживания, 7. Не требует квалифицированного персонала для обслуживания