Единое описание оборудования: AASTED-MIKROVERK ALICE 800XZ Triple-Head Depositor

 

Депозитор /Экструдер Алиса

Страна происхождение Дания, Аастед Апс.

Год производства 2011 года,

Наработка — 16 000 ч,

фотографии ниже.

 

Машина в отличном состоянии. Возможен тест драйв на фабрике.

 

Производительность от 300 кг в час на трехкомпонентных продуктах с диафрагменной резкой.

До 1000 - 1500 кг в час на экструдировании жгутов на ленту со струнной резкой.

В комплектацию входит диафрагменная и струнная резка.

Стоимость 40 млн. Рублей, не включая НДС.

Находится в РФ, на кондитерской фабрике.

1. Общая характеристика и статус
Наименование: Автоматическая экструзионно-отсадочная машина (депозитор) AASTED-MIKROVERK ALICE EXTRUDER, WORKING WIDTH: 800 MM, модель Triple-Head Depositor Type ALICE 800XZ.
Производитель: Aasted-Mikroverk ApS (Дания) — ведущий мировой производитель оборудования для кондитерской промышленности.
Текущее состояние: Оборудование находится в удовлетворительном техническом состоянии, полностью исправно и готово к эксплуатации.
История эксплуатации: Установка была введена в эксплуатацию в конце 2011 года. За последние 2 года машина эксплуатировалась в щадящем режиме — менее 500 часов в год, что свидетельствует о ее низком фактическом износе.
2. Назначение и возможности
Машина предназначена для высокоточного автоматического дозирования и формования (отсадки) широкого спектра пищевых продуктов на конвейерную ленту или противни.
Основная производимая продукция:
·       Печенье (сахарное, песочное, овсяное, сдобное).
·       Пряники и коврижки.
·       Безе, меренги, зефир, маршмеллоу.
·       Творожные и сырковые массы.
·       Некоторые виды теста для кексов и маффинов.
·       Фарш для пельменей/равиоли (с соответствующей консистенцией).
3. Ключевые особенности и технологические преимущества
·       Полностью сервоприводная система с электронными CAM-профилями: Это основное преимущество, заменяющее механические кулачки. Позволяет программно задавать и мгновенно изменять сложные траектории движения всех осей без остановки производства («смена рецепта на лету»), обеспечивая беспрецедентную гибкость.
·       Трехголовочная конструкция (Triple-Head): Обеспечивает высокую производительность за счет одновременной отсадки трех рядов изделий.
·       Поршневая система дозирования CamRotor®: Высокоточное объемное дозирование с индивидуальной регулировкой каждого поршня для идеальной калибровки изделий.
·       Система FlexBooster®: Обеспечивает постоянный подпор продукта в бункере, работая в режиме контроля давления или крутящего момента, что критически важно для работы с вязкими и сложными массами, предотвращая образование пустот.
4. Детализированные технические характеристики
·       Рабочая ширина: 800 мм.
·       Конфигурация насосов: 2 насоса CamRotor Multiple Pump на 12 рядов каждый (суммарно 21 ряд продукции без начинки). Либо 12 рядов (непрерывных или интервальных) продукции с начинкой.
·       Типичные примеры продуктов:


·       Привод: Все основные оси (X, Z, CamRotors I/II, FlexBoosters I/II) приводятся в движение сервомоторами.
·       Производительность: До 40 отсадок в минуту (максимальная при испытаниях).
·       Управление: Программируемый логический контроллер (ПЛК) и цветной сенсорный HMI-экран (панель оператора) с поддержкой русского языка.
·       Память: Возможность сохранения до 45 рецептов со всеми параметрами (CAM-профили, скорости, дозы и т.д.).
·       Комплектация: Включает сервоприводный ирисовый затвор, пневматический проволочный резак на 21 ряд, формообразующую пластину со сменными фильерами.
·       Система термостатирования: Интегрированная система с циркуляционным насосом и ТЭНом для контроля температуры продукта в бункере (нагрев/охлаждение).
·       Материалы: Все части, контактирующие с продуктом, а также рама и обшивка выполнены из нержавеющей стали (AISI 304) и алюминиевых профилей, что соответствует стандартам HACCP и ISO 22000.
·       Электропитание: 400 В, 50 Гц, 3-фазное.
·       Габариты и вес: Приблизительно 2500 x 1500 x 1800 мм (Д x Ш x В), вес ~800-1000 кг.
5. Коммерческие и сервисные условия поставки
·       Документация: Полная техническая документация на русском языке.
6. Итог
AASTED ALICE 800XZ — это высокотехнологичная, прецизионная и высокопроизводительная система премиум-класса от одного из лучших мировых производителей. Она сочетает в себе мощную конструкцию, рассчитанную на непрерывную промышленную эксплуатацию, с уникальной гибкостью электронного управления.
Текущее состояние (удовлетворительное, полная исправность, низкая наработка в последние годы) делает данную установку исключительно выгодным предложением на вторичном рынке промышленного пищевого оборудования, так как она предлагает возможности и качество нового оборудования датского производства по значительно сниженной стоимости.
 

Лабораторный дражжеровочный барабан (дражировочная машина) используется в лабораторных условиях для дражирования небольшого количества продукции. Пользуется спросом в пищевой, фармакологической, химической промышленности.

Краткие характеристики оборудования:
- Объем барабана - 2-3 кг ;
- мощность - 100 Вт;
- параметры электросети - 220В/50Гц;
- масса - 10 кг.;