Шоколад с цельным орехом, цукатами и крупными включениями
Технология отливки шоколада с крупными включениями Орехи и цукаты. Отливка шоколада с цельными орехами, цукатами или другими крупными кусочками. Программируемая система смешивания шоколада, с заданным соотношением компонентов в бункере отливочной машины, гарантирует равномерное смешивание шоколадных масс с крупными включениями. Области применения: Шоколад с вафлями или печеньем, Шоколадные конфеты с дроблённым орехом, Шоколад с рисовыми шариками и воздушным рисом, Кластеры, Сухофрукты, Мини-зефир, Добавка цельного фундука, миндаля или фисташек,